J'aurais pu parler des joies d'habiter en Haute-Savoie, du bonheur de gratter ses vitres tous les matins, ou de l'allégresse que me procure le fait d'aller au boulot à pieds car le chasse-neige n'est pas passé... Non, non, non... Parlons de nourriture (un sujet passionnant) ! La papillote composant 30% de mon alimentation en ce moment, je ne m'attarderai pas sur ce point qui, pour le coup, n'est pas l'allié de la joggeuse, hum hum. Parlons de choses healthy qui nous aideront à surmonter cette période délicate qu'est Noël (froid + moins de sport + plus de bouffe = du gras).Qu'on se le dise, pour courir l'hiver, il faut déjà avoir une bonne dose de motivation, mais également du tonus et pas mal d’anticorps pour résister au froid. Sinon c'est pas la joie...
L'astuce ? Dormir et bien s'alimenter, car avec la fatigue les défenses immunitaires faiblissent, on est plus vulnérable et on a tendance à trop manger.
A privilégier cet hiver :
Les amandes
A grignoter à 11h, 16h ou à l'heure de l'apéro, les amandes sont tip tpop pour caler les petites faims et manger sain. A acheter bio et non salées, elles sont riches en fibres et protéines ce qui procure un effet de satiété. Elles permettent également de booster son apport en vitamine E et en magnésium... Bref, que du bon !
On peut également acheter de la purée d'amandes à tartiner au petit-dej, un délice !
Les épinards
L'aliment le moins aimé des enfants est le meilleur allié du sportif ! Outre son apport en fer qui aide à lutter contre la fatigue et l'anémie, l'épinard est le légume qui contient le plus de Bétaïne. La consommation de bétaïne améliorerait la performance athlétique et notamment l'endurance à l’effort.
Les kiwis
Bourrés de vitamine C, vitamine E et de bêta-carrotène, le kiwi est un très bon aliment anti-oxidant qui préviendrait l'apparition de maladies cardio-vasculaires. Bon on en est pas là, mais on peut toujours y penser ! En plus les kiwis sont super riches en fibre, un bon atout pour prévenir les fringales...
Le foie de veau
J'entends déjà certaines dire "beeeurk" mais je vous assure que c'est super bon, surtout quand c'est bien cuit. Super riche en vitamines du groupe B, le foie de veau renforce les cellules des cheveux et de la peau. Un bon aliment pour ne plus être "flap" au début de l'hiver...
Et pour finir, celui que je préfère le CHOCOLAT <3
A choisir extra black (+ de 70% de cacao) le chocolat est un super atout nutrition lorsqu'il est consommé de manière raisonnable. On trouve dans le chocolat pas mal de nutriments essentiels : potassium, calcium, magnésium (un bon anxiolytique), du phosphore et enfin du fer, dont certaines femmes manquent. Bref, le chocolat est un excellent anti-fatigue qui booste le moral et nous aident à être en forme. Perso, je suis accro...
Au final l'idée pour rester en forme est de privilégier les aliments peu raffinés (on peut se faire quand même plaisir) : exit les chips, gâteaux industriels, plats cuisinés... Bonjour les woks de légumes, les soupes, et les fruits secs. Si avec ça je retrouve pas la pêche... ;)
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Bon ap' !
